Tejoneras Alta Seleccion 2007

Espanja – DO Vinos de Madrid

Tuote: 485197, 17,91€

Tuottaja: Bodegas Nueva Valverden viinitalo on perustettu vuonna 2002. Vuosituotanto 50 000 pulloa viiniä. Valverde käyttää tuotannossaan pelkästään omien tarhojen rypäleitä. 21 hehtaarin Las Tejonerasin tarha sijaitsee 780 metrin korkeudessa Villa del Pradon kunnassa Madridin viinialueella.

Valmistus: Käyminen lämpökontrolloiduissa terästankeissa 28 asteessa, jonka jälkeen 12 kuukauden kypsytys Ranskalaisissa (80%) ja Amerikkalaisissa (20%) tammitynnyreissä. Tämän jälkeen vielä 24 kuukauden kypsyminen pullossa.

Rypälelajikkeet: Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (20%), Syrah (20%), Tempranillo (20%)

Kuvaus:  Kirkas, keskisyvä rubiininpunainen väri. Intensiivinen, runsaan hedelmäinen ja hieman kehittynyt tuoksu, jossa tammea, kuusenkerkkää, kypsää kirsikkaa, mustikkaa, lakritsia, vaniljaa ja apilankukkaa. Runsas alkoholi. Täyteläinen, hapokas ja runsaan tanniininen viini. Maussa esille tulee kypsää kirsikkaa, mausteisuutta, nahkaa, seetriä, paprikaa ja lakritsia. Pitkä mukava jälkimaku.

Arvio: Nuori viini, joka kaipaa vielä aikaa kypsyäkseen. Tällä hetkellä viini tarvitsee kohtuullisen pitkän dekantointiajan pehmetäkseen ja tuodakseen parhaat puolensa esiin. Viini kaipaa rinnalleen ehdottomasti ruokaa ja kunnon pihvi onkin hyvä kaveri viinille. 18 euron hinta on hieman kova kyseisestä viinistä. Alkoholi tulee myös hieman liikaa esill sekä tuoksussa, että maussa.

Arvosana:

Arvostellut: Markus 08.12.2011