Serra Nevada 2011

Brasilia – Vinho Fino Tinto Seco

Tuote: 499847 – 10,31€

Tuottaja: Vinhos Saltos on perustettu Italialaisen siirtolaisen Antônio Domênico Salton kuuden pojan toimesta vuonna 1910. Viinitalo on edelleen saman perheen omistuksessa. Talolla on 360 tarhahehtaaria Brasilian eteläosassa ja sen vuosituotanto on 20 miljoonaa pulloa viiniä.

Valmistus: Rypäleet kasvoivat kahdella eri alueella: Serra Gaúchassa ja Campanha Gaúchassa. Molemmat viinialueet sijaitsevat Brasilian eteläisimmässä kärjessä, lähellä Uruguayn rajaa. Rypäleet poimittiin käsin ja valmistettiin terästankeissa.

Rypälelajikkeet: Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (30%)

Kuvaus: Keskisyvä rubiininpunainen väri. Intensiivinen tuoksu, jossa luumua, keitettyjä kasviksia, mausteisuutta, sekä hieman tallia. Keskitäyteläinen viini, jossa aavistuksen matala hapokkuus, sekä lähes olemattomat tanniinit. Maussa mustaherukkaa, vihreää paprikaa ja luumua. Pitkähkö hieman rankainen jälkimaku.

Arvio: Viini, jossa mikään asia ei kohtaa. Cabernet Sauvignon on hapokas ja tanniininen lajike, mutta kuumissa olosuhteissa viini on menettänyt kaiken raikkauden ja jäljelle on jäänyt lähes keitetyn oloinen viini. Hapot, tanniinit ja hedelmä loistavat kaikki poissaolollaan. Tällä kertaa Brasilia ei onnistunut yllättämään.

Arvosana:

Arvostellut: Markus 03.05.2012