Prosecco Primo V

Italia – DOC Treviso

Tuote: 529897 – 10,98€

Tuottaja: Tenuta San Girgio tila sijaitsee Grave di Papadopolin saarella ja tilalla on yhteensä noin 60 hehtaaria viljelyksiä. Tila on tuottanut viiniä vuodesta 1970 jolloin Tombaccon perhe osti tilan.

Valmistus: Viini tehdään Charmat metodilla, jossa toinen käyminen tapahtuu terästankeissa pullokäymisen sijaan. Perusviini käytettiin terästankeissa.

Rypälelajikkeet: Glera (100%)

Kuvaus: Erittäin vaalea vihertävänkeltainen väri. Melko intensiivinen tuoksu, jossa päärynää, vaniljaa, persikkaa, sekä ripaus salmiakkia. Puolikuiva, kevyehkö ja raikas viini, jossa tasapainoinen happorakenne. Maku vastaa tuoksua.

Arvio: Vaikkei väri antanutkaan kovin hyvää ensivaikutelmaa, niin runsaan hedelmäinen tuoksu palautti viinin tasolle mitä hyvältä Proseccolta voi odottaa. Proseccon yksinkertainen ja selkeä profiili tekee siitä helpon nautittavan ja se soveltuukin kivasti vaikka alkumaljaksi illallisella. Kevyemmät kalaruuat tai äyriäissalaatti sopii myös kivasti viinin seuraksi. Reilun kymmenen euron hintaan ihan kokeilemisen arvoinen tuote.

Arvosana:

Arvostellut: Markus 29.03.2012

2 kommenttia artikkeliin Prosecco Primo V

1. 

   Hei,

   mistä ihmeen saaresta tässä puhutaan? Ymmärtääkseni Grave di Papadopoli sijaitsee keskellä Venetoa, joka on melko tukevasti maan kamaralla.

   Otto — 11.01.2013 klo 00:57
2. 

   Moikka Otto,

   Tässä suoraan tekstiä tuottajan sivuilta:

   Its fortunate location within the “Grave di Papadopoli”, an entirely unique island on the River Piave just north of Treviso, allows Tenuta San Giorgio to make the very best of the soil and climate conditions of this strip of land; grava, or gravel, is widely known as being ideal for wine growing and for giving truly inimitable flavours and fragrances to the grapes; and nature’s work on the vines here is perfectly complemented by the skill and ability of the oenologists who over the years have fine-tuned the fermentation and processing techniques used on the grapes.

   Markus

   Markus — 29.01.2013 klo 15:40