Becker – Steinhauer Riesling Sekt Extra Trocken

Saksa – Deutscher Sekt b.A. Mosel

Tuote: 589887 – 13,89€

Tuottaja: Weingut Becker-Steinhauer on perustettu vuonna 1758 ja on tehnyt viiniä siitä asti. Nyt tilaa hoitaa jo kahdeksas sukupolvi. Tilan omistaa Karsten Becker ja hän toimii myös tilan kellarimestarina. Omia viinitarhoja tilalla on noin 9 hehtaaria.

Valmistus: Rypäleiden vuosikerta on 2009. Rypäleiden puristuksen jälkeen viiniä on käytetty luonnon hiivoilla terästankeissa 3 kuukauden ajan. Tämän jälkeen viini kypsyi vielä 6 kuukautta hienohiivan seassa, josta on poistettu ylimääräinen hiiva. Valmistettu siirtomenetelmällä. Viiniä kypsytettiin pullossa 12 kuukautta. Sakan poisto ja uudelleenkorkitus tehtiin helmikuussa 2012.

Rypälelajikkeet: Riesling (100%)

Kuvaus: Keskisyvä vihertävänkeltainen väriltään. Intensiivinen tuoksu, jossa tulee esille paljon sitrunaa, kypsynyttä omenaa ja päärynää. Kuiva ja täyteläinen suutuntuma. Hyvä happorakenne. Maussa tulee esiin tuoksusta tuttujen aromien lisäksi hennosti mineraalisuutta ja pippurisuutta. Tasapainoinen ja pitkä jälkimaku.

Arvio: Albert Einsteinin kuvalla varustettu kuohuviini on rantautunut Suomeen Moselin alueelta Saksasta. Tuoksussa ja maussa tulee hienosti esille Rieslingin omintaikeisuus. Einstein-kuvan historia juontaa juurensa Einsteinin 125 juhlavuoden kunniaksia Ulmissa, jossa Einstein on syntynyt. Suosittelen hankkimaan tätä pääsiäiseksi, esimerkiksi esimerkiksi alkupalapöytään äyriäisten ja erilaisten kalojen, kuten savustetun lohen kanssa. Hyvä lisä alkudrinkiksi juhlapöytään. Käy poimimassa pois!

Arvosana: 

Arvostellut: Aleksi 05.04.2012